健康暢談：晚上8點(diǎn)后吃東西會(huì)發(fā)胖嗎？

四月不減肥，五月徒傷悲!四月份都要過去了，你開始減肥了嗎?被“肥肉”困擾的你是不是又被這條微博【最胖時(shí)候接近300斤的英國少年減肥成功后變身帥哥!】刺激了?網(wǎng)友紛紛表示“太勵(lì)志了!”更有網(wǎng)友大呼：“開始減肥啦!晚上8點(diǎn)之后絕對(duì)不吃東西了!”那么，8點(diǎn)之后吃東西真的會(huì)胖嗎?

肥胖與否主要取決于攝入總量,晚飯后不吃東西有助于減少總攝入量

大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國說道，“8點(diǎn)之后吃東西會(huì)不會(huì)胖”這個(gè)問題主要取決于攝入食物的總量，如果晚上不吃食物而中午下午吃很多，總量多了還是會(huì)胖的。而中午不吃東西晚上吃，只要總量攝入不超量也是可以的。這是很關(guān)鍵的一個(gè)問題。理論是如此，但是按照大家吃飯的習(xí)慣，晚上吃東西的人的確是比較多的，有些人晚上吃完飯后還要吃些水果，喝些飲料，可能一晚上都在吃東西。所以對(duì)有

這個(gè)習(xí)慣還想減肥的人來說，制定這樣一個(gè)政策：吃完晚飯后什么都不能吃，只能喝水，如果想吃水果就在飯前吃。這在實(shí)際上的確會(huì)減少總攝入量，這是針對(duì)人們一個(gè)常見的習(xí)慣。所以總體來說就是：肥胖與否主要取決于攝入總量，但是晚飯后不吃東西在實(shí)際上的確有助于減少總攝入量。

小妙招消除肚腩

對(duì)于很多人來說，肚腩可能是一個(gè)很大的煩惱，不好減啊!別擔(dān)心，大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國在其博客中寫到了消除肚腩的方法，一起來學(xué)習(xí)一下吧!

要想消除肚腩，就必須盡量少吃或不吃四類食物：

1.酒類，尤其是啤酒(酒精+糖類)，液體面包是也。其他酒類如果喝得夠多，也一樣會(huì)長肚腩。酒類對(duì)肚腩的“貢獻(xiàn)”是間接的

酒精不會(huì)直接轉(zhuǎn)化為脂肪，但卻會(huì)“節(jié)省”其他食物中的脂肪和糖類，另外，喝酒同時(shí)攝入較多其他食物也是常見的。

2.烹調(diào)油(食用油)，調(diào)查表明城市居民人均烹調(diào)油消費(fèi)量達(dá)到推薦量2倍(49.1/25)。烹調(diào)油幾乎100%是脂肪，消化吸收后，直接“灌注”到相應(yīng)部位，毫不費(fèi)力地、無限制地儲(chǔ)存為肚腩。除菜肴里的烹調(diào)油

之外，油條、油餅、有些面包、餅干、方便面、油炸零食(薯?xiàng)l薯片)、巧克力、肥肉、肥牛、肥羊、排骨中的油脂也是非常多的。此外，就對(duì)肚腩的“貢獻(xiàn)”而言，堅(jiān)果的作用不遜于烹調(diào)油!吃堅(jiān)果容易增加肚腩。

3.精制谷物(白米飯白饅頭白面條白面包)，消化吸收后升高血糖(葡萄糖)的速度很快，刺激胰島素大量分泌。胰島素促使葡萄糖在肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪，然后從肝臟輸出到其他部位利用或儲(chǔ)存。胰島素似乎有一種傾向使脂肪向肚腩部位集中。相比而言，粗糧(雜糧、雜豆和全麥粉)刺激胰島素的作用較弱(同等能量的前提下)。

4.飲料和甜食，它們含有大量的糖。

另外，要想消除肚腩，不但取決于吃，更取決于體力活動(dòng)(運(yùn)動(dòng))。體力活動(dòng)是消耗脂肪，使之變成CO2和H2O，從而減掉肚腩的關(guān)鍵。運(yùn)動(dòng)減少脂肪是眾人皆知的常識(shí)，但很多人不知道應(yīng)該運(yùn)動(dòng)到何種程度

才行。下面是具體建議【參照世界衛(wèi)生組織(WHO)《關(guān)于身體活動(dòng)有益健康的全球建議2010》和衛(wèi)計(jì)委《中國成人身體活動(dòng)指南》，并進(jìn)行折算和近似】

1.每天跑步(30分鐘)，慢跑可以，中速更佳。其他類似運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)亦可。

2.走路、爬樓梯、步行，每天1萬步。