健康暢談:晚上8點(diǎn)后吃東西會(huì)發(fā)胖嗎?

作者:夏天  時(shí)間:2014-04-25 16:25:19  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

四月不減肥,五月徒傷悲!四月份都要過(guò)去了,你開(kāi)始減肥了嗎?被“肥肉”困擾的你是不是又被這條微博【最胖時(shí)候接近300斤的英國(guó)少年減肥成功后變身帥哥!】刺激了?網(wǎng)友紛紛表示“太勵(lì)志了!”更有網(wǎng)友大呼:“開(kāi)始減肥啦!晚上8點(diǎn)之后絕對(duì)不吃東西了!”那么,8點(diǎn)之后吃東西真的會(huì)胖嗎?

肥胖與否主要取決于攝入總量,晚飯后不吃東西有助于減少總攝入量

大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)說(shuō)道,“8點(diǎn)之后吃東西會(huì)不會(huì)胖”這個(gè)問(wèn)題主要取決于攝入食物的總量,如果晚上不吃食物而中午下午吃很多,總量多了還是會(huì)胖的。而中午不吃東西晚上吃,只要總量攝入不超量也是可以的。這是很關(guān)鍵的一個(gè)問(wèn)題。理論是如此,但是按照大家吃飯的習(xí)慣,晚上吃東西的人的確是比較多的,有些人晚上吃完飯后還要吃些水果,喝些飲料,可能一晚上都在吃東西。所以對(duì)有

這個(gè)習(xí)慣還想減肥的人來(lái)說(shuō),制定這樣一個(gè)政策:吃完晚飯后什么都不能吃,只能喝水,如果想吃水果就在飯前吃。這在實(shí)際上的確會(huì)減少總攝入量,這是針對(duì)人們一個(gè)常見(jiàn)的習(xí)慣。所以總體來(lái)說(shuō)就是:肥胖與否主要取決于攝入總量,但是晚飯后不吃東西在實(shí)際上的確有助于減少總攝入量。

小妙招消除肚腩

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),肚腩可能是一個(gè)很大的煩惱,不好減啊!別擔(dān)心,大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)在其博客中寫(xiě)到了消除肚腩的方法,一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!

要想消除肚腩,就必須盡量少吃或不吃四類食物:

1.酒類,尤其是啤酒(酒精+糖類),液體面包是也。其他酒類如果喝得夠多,也一樣會(huì)長(zhǎng)肚腩。酒類對(duì)肚腩的“貢獻(xiàn)”是間接的:酒精不會(huì)直接轉(zhuǎn)化為脂肪,但卻會(huì)“節(jié)省”其他食物中的脂肪和糖類,另外,喝酒同時(shí)攝入較多其他食物也是常見(jiàn)的。

2.烹調(diào)油(食用油),調(diào)查表明城市居民人均烹調(diào)油消費(fèi)量達(dá)到推薦量2倍(49.1/25)。烹調(diào)油幾乎100%是脂肪,消化吸收后,直接“灌注”到相應(yīng)部位,毫不費(fèi)力地、無(wú)限制地儲(chǔ)存為肚腩。除菜肴里的烹調(diào)油

之外,油條、油餅、有些面包、餅干、方便面、油炸零食(薯?xiàng)l薯片)、巧克力、肥肉、肥牛、肥羊、排骨中的油脂也是非常多的。此外,就對(duì)肚腩的“貢獻(xiàn)”而言,堅(jiān)果的作用不遜于烹調(diào)油!吃堅(jiān)果容易增加肚腩。

3.精制谷物(白米飯白饅頭白面條白面包),消化吸收后升高血糖(葡萄糖)的速度很快,刺激胰島素大量分泌。胰島素促使葡萄糖在肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪,然后從肝臟輸出到其他部位利用或儲(chǔ)存。胰島素似乎有一種傾向使脂肪向肚腩部位集中。相比而言,粗糧(雜糧、雜豆和全麥粉)刺激胰島素的作用較弱(同等能量的前提下)。

4.飲料和甜食,它們含有大量的糖。

另外,要想消除肚腩,不但取決于吃,更取決于體力活動(dòng)(運(yùn)動(dòng))。體力活動(dòng)是消耗脂肪,使之變成CO2和H2O,從而減掉肚腩的關(guān)鍵。運(yùn)動(dòng)減少脂肪是眾人皆知的常識(shí),但很多人不知道應(yīng)該運(yùn)動(dòng)到何種程度

才行。下面是具體建議【參照世界衛(wèi)生組織(WHO)《關(guān)于身體活動(dòng)有益健康的全球建議2010》和衛(wèi)計(jì)委《中國(guó)成人身體活動(dòng)指南》,并進(jìn)行折算和近似】

1.每天跑步(30分鐘),慢跑可以,中速更佳。其他類似運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)亦可。

2.走路、爬樓梯、步行,每天1萬(wàn)步。

3.天天做家務(wù)(擦地1小時(shí)或相當(dāng)?shù)牧?。

上述三項(xiàng)體力活動(dòng)項(xiàng)目可以任選二項(xiàng),三項(xiàng)都做效果更佳。

上述飲食和體力活動(dòng)兩個(gè)方面,可以酌情側(cè)重一個(gè)方面,比如吃貨拼命體力活動(dòng),懶鬼則拼命少吃。雙管齊下效果更佳。

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