我最近有點(diǎn)想喝湯,所以打算自己在家里學(xué)做,看了酸蘿卜老鴨湯還不錯(cuò),但是自己沒(méi)有做過(guò),想問(wèn)酸蘿卜老鴨湯怎么做比較好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:酸蘿卜老鴨湯是很常見的一道家常菜,首先要準(zhǔn)備新鮮鴨子,洗凈后可以先用料酒腌制去腥,把酸蘿卜洗凈后切成小塊備用,先燒開水,把腌制好的鴨子整個(gè)放入鍋中,放入姜片和蒜末,大火煮開,水開后可以放入酸蘿卜,再放入小火慢慢煮,隔二十分鐘觀察,等到鴨子已經(jīng)煮爛了,就可以放入鹽、雞精、生抽等調(diào)料,放入蒜苗。
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