最近家里想買個(gè)砂鍋用,但是由于之前我沒(méi)買過(guò)這個(gè)東西,看到有黑砂鍋還有白砂鍋,想來(lái)問(wèn)一下黑砂鍋好還是白砂鍋好呢?
黑砂鍋里面有釉,防止砂鍋在使用的過(guò)程中會(huì)把油吸入砂鍋里面。如果砂鍋沒(méi)有釉的保護(hù)。就會(huì)長(zhǎng)期吸入油分和鹽分,然后就會(huì)被氧化產(chǎn)生分解出一股哈拉的味道。還有的人認(rèn)為黑砂鍋里面摻入了色素,因此很多人都不喜歡買黑砂鍋。如果是為了心里的安全可以選擇白砂鍋。其實(shí)黑砂鍋和白砂鍋沒(méi)有特別的區(qū)別,主要是心里的作用覺(jué)得黑砂鍋可能不太好,加了色素,其實(shí)黑砂鍋的顏色只是為了更耐用。