爛肉粉條怎么做味道好吃點(diǎn)？

以前爸爸在家最喜歡吃爛肉粉條，后來(lái)我也很喜歡吃。所以，就想自己也動(dòng)手做?？上П救藦N藝不精，做了很多次，還是做不好，請(qǐng)問(wèn)爛肉粉條怎么做會(huì)好吃點(diǎn)？

爛肉粉條又被稱(chēng)為螞蟻上樹(shù)，通常我的做法如下：1.準(zhǔn)備好紅薯粉，肉，香菇，姜蒜，花椒，豆瓣醬，香蔥，鹽，生抽和老抽。2.將肉切成肉末，把紅薯粉放在水里泡發(fā)，然后放在開(kāi)水里面灼一下，將香菇泡發(fā)洗干凈后切碎，豆瓣醬也切碎放在一邊。3.把鍋燒熱，倒油，將肉末倒入翻炒，直到變白，然后撒點(diǎn)鹽跟姜蒜還有花椒跟香菇，繼續(xù)翻炒，接著把豆瓣醬放進(jìn)去，加點(diǎn)生抽老抽，翻炒一會(huì)后，再加入紅薯粉。加點(diǎn)水，一起翻炒，直到炒干就可以出鍋了。