最近想要在家里包餃子,以前包餃子的面皮都是去超市買的,但是覺得自己的時(shí)間比較的多,因此打算在家做,想知道怎么進(jìn)行制作面皮
要在家精心制作面皮的話,首先要選擇一個(gè)大小適合的面盤,然后在面粉中倒入足量的面粉,將面粉中間挖空,然后再集中導(dǎo)入水,一邊攪拌一邊持續(xù)的再倒入一些水,等待所有的面粉和水充分的融合后就可以停止倒水,之后慢慢的開始搓揉面團(tuán),大概15分鐘之后就可以了,然后將面團(tuán)放在一旁,用手稍微從其中拿去一塊之后用搟面杖開始進(jìn)行壓面團(tuán),將面團(tuán)壓至薄厚均勻,