腌蘿卜要怎么做才會(huì)好吃呢？

上次買了好多的白蘿卜，拿回來(lái)陰了快一個(gè)月了，但是拿出來(lái)吃的時(shí)候感覺(jué)味道不是很好，腌蘿卜要怎么做才會(huì)好吃呢？

在做腌蘿卜的時(shí)候，可以把白蘿卜清洗干凈以后切成滾刀塊兒，然后撒上適量的鹽腌3到4個(gè)小時(shí)。再把姜和蒜放的罐子里面搗爛，再把青蘋(píng)果去掉皮切成小塊以后，放到罐子里搗成泥。在清水里面，放入少量的米粉，交城湖，放在火上熬制，等到粘稠的時(shí)候里面倒入適量的辣椒粉，關(guān)火晾涼好后，把蘋(píng)果泥和姜蒜泥放進(jìn)去攪拌，腌好的蘿卜控干水分，加少量的白糖味精以及醋，蒙上保鮮膜腌制一天就可以吃了。