西葫蘆要削皮嗎,怎么做呢?

關鍵詞:西葫蘆制作方法如何制作家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我的奶奶從鄉(xiāng)下帶來了很多的西葫蘆,現(xiàn)在西葫蘆再不吃就要壞了,但是我不會做西葫蘆,西葫蘆是要剝皮的嗎?怎么做比較好吃呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    西葫蘆片是可以吃的,正常情況下是不需要去皮的,但是比較硬的話,在做菜之前是可以削皮的,這樣就不會影響口感了。因為西葫蘆皮層下面的營養(yǎng)豐富,尤其是維生素含量比較高,如果削皮的話,營養(yǎng)就會流失。最好是選擇比較嫩的西葫蘆,在吃之前應該清洗干凈,因為大多是依靠農藥生長的,西葫蘆大多是片和一些肉,芹菜,蔥,生姜等多種食材吃的,這樣味道比較好。

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