鵝蛋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但是一次性不可以吃太多,因為鵝蛋含有一種堿性的物質(zhì),一次性吃太多的鵝蛋會破壞內(nèi)臟。相比雞蛋和鴨蛋來說,鵝蛋的營養(yǎng)價值不可小覷,它含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,磷脂,礦物質(zhì)等人體所需的微量元素,中老年人一定要注意食用鵝蛋,因為蛋黃中含有大量的膽固醇,不利于中老年人的健康。還有,在服用降壓藥的患者也不可以吃鵝蛋,因為鵝蛋的脂肪也很多。
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