鵝蛋含有非常豐富的蛋白質(zhì),和少量的脂肪,鵝蛋,雞蛋,鴨蛋都是非常有營養(yǎng)的家禽蛋,對于所有的家禽的蛋都是煮和蒸的營養(yǎng)保留效果會比我們煎,炒的營養(yǎng)流失的要少,鵝蛋可以直接把生的鵝蛋放在鍋里面用水煮,煮熟了就可以吃了,另外可以可以做水鵝蛋,就是先把水燒開后把鵝蛋打到里面,另外鵝蛋也可以蒸著吃,準(zhǔn)備一點蔥花,一點點的辣椒,在碗里面,然后把鵝蛋打在碗里和蔥花,辣椒等一起攪拌后倒入開水在鍋里面蒸熟就可以了。
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