灌湯包的皮應(yīng)該要怎么做呢？

平時(shí)的時(shí)候就特別喜歡吃一些灌湯包，就想要在自己家里面也做，所以我想要問一下，請(qǐng)問灌湯包的皮應(yīng)該要怎么做呢？

用燙面來(lái)做，這是首先將面粉放在碗里面，然后往里面加開水，然后加一點(diǎn)水開始攪拌，加一點(diǎn)水?dāng)嚢?，慢慢的攪拌，直到面糊變得有一些透明的感覺，用這樣的面粉來(lái)蒸湯包，就會(huì)有很好的透明效果，而且也可以變得非常的薄，一般來(lái)說要方面就會(huì)蓬起來(lái)，燙面就不怎么會(huì)了，也可以使用一半的面粉加上一半的糯米飯，然后加一些雞蛋清和水。這樣的話做出來(lái)的面皮會(huì)更加的好。