陜西油潑面怎么做菜好吃？

前幾天和哥哥兩人去陜西玩了一下，順道吃了一下當(dāng)?shù)氐挠蜐娒?，真的是太好吃了。回來之后回味無窮，但是就是不會(huì)做啊。請(qǐng)問，陜西油潑面怎么做菜好吃？

你好，其實(shí)全國各地賣油潑面的地方是有很多的，但是多半還是要數(shù)陜西當(dāng)?shù)氐挠蜐娒媸亲詈贸缘模畹氐懒?。而其?shí)要想做油潑面，方法也不難，只是這其中有些竅門你要掌握好了。首先的竅門就是和面，面粉最好是精粉，而和面的時(shí)候最好是加點(diǎn)鹽水進(jìn)去。之后就是揉面，然后搟面，最后切面，一般切成兩個(gè)指頭那么寬就可以了。之后就是把面條和白菜一起放入油鍋之中炒熟。之后再炒點(diǎn)作料，這是看個(gè)人口味的。最后一步就是熱油，當(dāng)又熱了之后便倒到面條上面，這樣拌勻之后就好吃了。