昨天婆婆買了一些長(zhǎng)茄子回來(lái),放在冰箱里,今天我一看有點(diǎn)要腐爛的感覺,抓緊吃了,省得浪費(fèi)。長(zhǎng)茄子怎么做才更美味呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:現(xiàn)在的茄子也很好吃,而且都是比較新鮮的,天氣越來(lái)越熱茄子也不好保存。建議炸茄盒食用,既不浪費(fèi)茄子的營(yíng)養(yǎng),又能將素食肉食混合食用,達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的。做法是先把茄子切成厚片,在里面放一些預(yù)先拌好的肉餡,想吃什么肉都可以,豬肉牛肉都可以。把肉餡放進(jìn)去之后直接放入鍋里炸,吃起來(lái)特別香脆,味道也很好,值得一試。
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