干鍋娃娃菜應(yīng)該怎么做

最近和朋友在飯店里吃了一個(gè)干鍋娃娃菜，很是好吃，最近想自己做來吃，但是不知道怎么做？誰(shuí)知道干鍋娃娃菜怎么做呀？有什么好的方法嗎？

首先你要準(zhǔn)備好適量的菜和配料，失戀的娃娃菜五花肉，干辣椒，清算，蔥姜蒜，橄欖油生抽，紅油豆瓣醬，白糖，芝麻油，鹽，雞精，豆豉，花椒等然后把娃娃菜切開，鍋內(nèi)放入鹽油燒至水開后放入娃娃菜，焯水一分鐘左右，把娃娃菜撈出來之后用手把娃娃菜弄干，然后把五花肉切成薄片，蒜瓣切成大塊，生姜切成薄片然后鍋內(nèi)放少量油放入五花肉，小火炒一下，我等肉差不多熟的時(shí)候放入豆豉紅油豆瓣醬等東西，然后，加入蒜生抽，糖，雞精芝麻油調(diào)味兒，然后加入娃娃菜，翻炒，然后把他放倒，放在有花椒油炒出香味兒的干鍋里面加熱就好了。