咸鴨蛋怎么腌制才能夠出油？

我很喜歡吃咸鴨蛋，然后就是去外面買了很多，但是我發(fā)現(xiàn)都是沒有油的，不怎么好吃，那么這個咸鴨蛋怎么腌制出油啊?

出油的話首先選擇咸鴨蛋的時候要注意選擇比較好的鴨蛋，然后就是注意涂抹的紅土也是要好的，這樣才是能夠出油的，接著就是配料要是適中的，最好的就是加一些酒精燈物質(zhì)，這樣有助于鴨蛋油的出現(xiàn)，最關(guān)鍵的就是腌制的地點還有時間一定要比較的精準才好的，最好的就是根據(jù)自己的喜好進行腌制，喜歡吃油多的就是可以多多的進行腌制，時間只要是久一點就好了。