前幾天朋友請(qǐng)我吃飯,在飯店里吃的豬肚雞火鍋,很是好吃,豬肚雞火鍋怎么做呀,我也想自己在家里面做,具體的步驟是什么樣的,誰(shuí)能告訴我呀?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:首先準(zhǔn)備好材料,柴雞、白胡椒、蔥姜蒜等適量的豬肚,如果你不知道如何洗,可以用一小塊鹽淀粉反復(fù)揉搓豬肚,將豬肚上的粘液洗兩到三遍,然后用水煮,把白胡椒粉和鹽抹在豬肚里,把雞肉洗干凈后,把姜片和蔥段放進(jìn)雞肚里,一起放進(jìn)鍋里,再用小火煮兩到三分鐘,放進(jìn)豬肚,再用針線或牙簽把豬肚縫起來(lái),扎好,我就瘋了,豬肉放進(jìn)砂鍋里,加開(kāi)水,注意小火煮約一個(gè)半小時(shí),把豬肚切成小塊,蔥段,再把豬肚片和雞肉放回湯鍋里,放上鹽,再煮大約十分鐘,就好了,你也可以用一些小料蘸著吃,就可以了。
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