我是一個(gè)吃貨,超級(jí)愛(ài)吃麻辣香鍋。而且,對(duì)于麻辣香鍋醬的味道和口感異常迷戀。我想學(xué)著怎樣做麻辣香鍋醬呢?
我會(huì)做麻辣香鍋醬,那就讓我來(lái)教你吧。首先,你要準(zhǔn)備用的到的一些原料。我給你列出一個(gè)清單:牛油、色拉油、泡椒、辣椒、大蔥、大蒜、豆瓣、白酒、花椒、冰糖、混合香料。然后,先把牛油放入鍋中熬成液體狀,然后再加入一些色拉油,炒到6、7分熟時(shí),加入準(zhǔn)備好的蔥、蒜、姜,再炒將近一個(gè)小時(shí),倒入豆瓣、花椒、泡椒、大火炒,然后再小火,放入香料,白酒、冰糖再炒10分鐘左右就行了。