如何揉面團(tuán)呢？

在家里，自己做包子或者做面的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)遇到揉面的問題，一定要注意揉面的技巧，當(dāng)然首先要有面粉。準(zhǔn)備好面粉，泡打粉和酵母。放上泡打粉和半勺酵母。用少量的水?dāng)嚢杵鹋荨７胖脙煞昼姾?，化開。加入面粉，倒一點(diǎn)水慢慢攪拌均勻。記住，水不要放太多。用手揉面粉，把周圍的面粉揉成一團(tuán)。反復(fù)地揉捏。揉好后，蓋上布，放入冷藏室發(fā)酵。大約半個(gè)多小時(shí)后，它膨脹了大約兩倍！