最近到了一些面粉店買了很多的面粉,因為我想做大大的饅頭,但是我不知道怎么將發(fā)酵好的面團進行保存,發(fā)酵好的面團到底應(yīng)該怎么保存才比較好?
發(fā)酵好的面團是需要保存的,特別是在一些天氣比較炎熱的狀態(tài)下,如果發(fā)酵好的面團不注意及時的保存,面團就會變壞,一些細菌就會在面團中生長,這樣長期的生長只會導致面團變質(zhì),人體如果吃了就會導致腹瀉的癥狀,所以說發(fā)酵好的面團需要放到冰箱里,因為冰箱的溫度比較低,一些細菌無法正常地生長,那時間也是有限的,不超過四天,時間太長也會變質(zhì)。