蓮子豬腰湯怎么做好吃

昨天我和老公一起出去吃飯，我提議點(diǎn)一份湯，俗話說(shuō)，吃什么補(bǔ)什么，由于老公的年紀(jì)大了，腎不怎么好，因此，在我的建議下，我們點(diǎn)了蓮子豬腰湯，喝完后，老公覺(jué)得很不錯(cuò)，所以，我想學(xué)習(xí)一下關(guān)于蓮子豬腰湯的做法。

我們?cè)谧錾徸迂i腰湯之前，要挑選出好的材料。蓮子，豬腰子適量。首先將蓮子淘洗干凈，浸泡大約半個(gè)小時(shí)后再撈起，過(guò)濾掉其水分。第二步將準(zhǔn)備好的豬腰子洗干凈，切成薄片，以備利用。第三步將蓮子放入鍋內(nèi)，放入大約1500毫升冷水，等蓮子湯將要煮沸時(shí)，放入之前切好的豬腰子，再沸時(shí)改用小火慢燉，待蓮子煮開(kāi)花，下鹽調(diào)味即可。豬腰子不能和蓮子一起放入鍋中，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)降低豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。