姜絲肉應(yīng)該怎么做呢？

我自己本身就就挺喜歡吃瘦肉的，而且一般炒菜的時(shí)候都會放點(diǎn)姜，因?yàn)榻强梢匀ワL(fēng)寒和暖胃的，但是我想問一下姜絲炒肉要怎么做呢？

要做姜絲炒肉的話，先要準(zhǔn)備好姜和瘦肉，再準(zhǔn)備好一些佐料，像鹽，味精，料酒，蔥，醬油等。先把姜和瘦肉洗干凈，把姜陷切成一片一片的，再慢慢的切成絲。然后把瘦肉切成條狀的。然后開火先把鍋熱一熱，然后倒油，先把姜絲倒入鍋里先翻炒一下，再把瘦肉倒進(jìn)去，在進(jìn)行翻炒，然后放鹽和料酒，再加點(diǎn)醬油，然后進(jìn)行翻炒，到七八分熟后，稍微加點(diǎn)水，把鍋蓋燜一下就好了。