在制作西式糕點時經(jīng)常用到的一種材料,制作糕點必不可少的食材,口味甜膩,入口即化,深受小孩子的歡迎。鮮奶油本身是純白的,不過在做糕點時,為了求出糕點的精致可口,會調配成各種顏色,方便糕點師在糕點上畫畫。鮮奶油的保鮮時間不長,建議在保鮮期內食用,口感更佳,當然如果不能食用,可以放入冰箱冷藏。鮮奶油本身所含的糖分很高,不建議經(jīng)常食用。
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