過年去親戚家拜年,有個舅舅從云南回來,帶了很多干竹筍,送了我家很多,聽過竹筍炒菜很好吃,這個干竹筍怎么泡發(fā)好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:用竹筍炒菜的味道很好,但干竹筍必須放入水里泡開才能炒菜。先把買來的干竹筍洗凈,如果第二天要炒菜的話,那么頭一天晚上,把它放在裝有水的盆里泡,如果水沒有過竹筍的話,泡上24小時,拿出來煮水就可以了。竹筍炒肉很好吃,買來把豬肉切成絲再把買來的干竹筍切成絲,放在鍋里翻炒一會兒,再加油鹽翻炒就好了。
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