油餅面怎么和才好吃?

關(guān)鍵詞:油餅和法如何和怎樣和

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 問#

    非常想吃油餅,這次就想自己嘗試去做一下,因為以前都是買的,所以不知道制作流程,也不知道油餅所需要的面怎么去和。

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    首先我們需要制作出香噴噴的面團(tuán),最主要的步驟就是和好面團(tuán),燙面,燙面所需要的溫度也要把握好。做好面團(tuán)之后,我們可以在面團(tuán)里加一些食鹽,加鹽的目的是為了保持面團(tuán)的香味,加鹽之后,我們也不要忘記把鹽加均勻,否則做出來的面團(tuán)太咸了就不好了。最后就是揉捏成型的過程,這個過程需要掌握揉面的力度一定要注意好。

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