雞腿怎么燉呢？

兒子很喜歡吃外面買的燉雞腿，每次我給他做他說(shuō)做的不好吃，太干了不軟爛，我想給她好好做一次，雞腿怎么燉好吃呢？

燉雞腿非常簡(jiǎn)單建議你先準(zhǔn)備好食材，雞腿是必不可少的，還要準(zhǔn)備好一些輔料，由鹽，白糖，蔥姜蒜，醬油，八角，先將雞腿洗干凈冷水下鍋，等到水煮開(kāi)以后把浮沫撇去，放在水中焯一下，然后把蔥姜蒜，八角準(zhǔn)備好切段備用，鍋中倒些油白糖把糖炒至醬紅色，把雞腿放入，翻炒均勻等雞腿表面裹滿醬汁，再放入準(zhǔn)備好的調(diào)味料，繼續(xù)翻炒，放清水，帶過(guò)雞腿放鹽大火燒開(kāi)，再小火燉三十分鐘收汁，就可以啦！