現(xiàn)在過(guò)年了家里都在吃肉丸子,我感覺(jué)特別好吃,就是不知道這些是怎么制作出來(lái)的,吃多了對(duì)人的身體不會(huì)有壞處吧?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:肉丸子作為春節(jié)佳肴,不僅口感好,而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富。一般制作丸子的選擇都是機(jī)器攪碎了的豬肉和魚肉,還有面粉按1:1的比例混合,魚肉的作用是增加嫩滑感,而且魚的營(yíng)養(yǎng)蛋白也特別豐富。如果家里人可以吃一點(diǎn)酒,加鹽后可以放一點(diǎn)料酒,這樣更能讓人回味。之后在煲湯的時(shí)候放幾個(gè)肉丸,一起煮,味道很不錯(cuò)。
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