快到過(guò)年了，很多人家里都在做各種丸子，我也想吃吃自己做的，但是我目前還不會(huì)做，沒(méi)試過(guò)，想做魚(yú)肉味的，不知道應(yīng)該怎么做魚(yú)肉丸子？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
丸子在我國(guó)許多地方很流行，也是很傳統(tǒng)的食品之一，正月十五元宵吃湯圓也是一種丸子。魚(yú)丸是將魚(yú)肉用炸機(jī)炸成肉末，與面粉一起充分?jǐn)嚢杈鶆颍秃妹婧蟀醋约旱某叽鐢D成一個(gè)圓球，放入高溫的鍋中煮熟。可添加一些香菜和淀粉，不僅能增加魚(yú)丸的口感，還能增加人體所需的維他命和膳食纖維，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收，大大提高營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收。