如何泡發(fā)海帶呢？

結(jié)婚之前從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜，現(xiàn)在結(jié)婚了正在學(xué)習(xí)做飯，但是很多食材的處理都不知道，請(qǐng)問(wèn)各位應(yīng)該如何泡發(fā)海帶？

特別注意的是干海帶買(mǎi)回家之后不能夠進(jìn)行清洗，因?yàn)槠渲泻械哪承I(yíng)養(yǎng)元素都會(huì)溶于水，造成營(yíng)養(yǎng)和口味的流失。干海帶放進(jìn)鍋中與水要隔開(kāi)，直接大火蒸一段時(shí)間，海帶變軟就可以了。建議在做海帶之類(lèi)的菜肴時(shí)，無(wú)論是什么做法都可以在其中加入一點(diǎn)醋，醋能夠使海帶的口味更佳。干海帶每次不要購(gòu)買(mǎi)太多，干海帶適合短時(shí)間內(nèi)食用，久置之后口味會(huì)下降。