問(wèn)

家里煮的魚(yú)翅好吃嗎?

關(guān)鍵詞:魚(yú)翅作用功效怎么吃

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 朋友前天來(lái)看我的時(shí)候給我送了很多干魚(yú)翅。我準(zhǔn)備在家里面燒燒吃。但是我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)魚(yú)翅,干魚(yú)翅用家里的器材來(lái)燒的話(huà),味道會(huì)變嗎?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    干魚(yú)翅的做法可以說(shuō)比較簡(jiǎn)單,只是火候和各種佐料的調(diào)配非常復(fù)雜,特別是對(duì)火候的調(diào)配,如果沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)很容易使火候過(guò)或不夠。就會(huì)導(dǎo)致魚(yú)翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消失,口味變差。所以如果有條件還是拿到酒店里面讓酒店有經(jīng)驗(yàn)的大廚專(zhuān)門(mén)為你烹制,這樣就可以保存魚(yú)翅原有的風(fēng)味和自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。或者可以向有經(jīng)驗(yàn)的廚師請(qǐng)教。讓他教你如何在家里用器具燒魚(yú)翅。

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