生抽是醬油嗎？兩者有什么區(qū)別呢？

生抽和醬油不一樣，屬于兩種完全不同的食物，尤其是生抽屬于醬油的一種特殊類型，它的顏色是比較淡的，特別是味道方面是比較咸的，一般適用于調(diào)味用，可以直接使用，但是醬油是經(jīng)過微生物發(fā)酵而形成的，是不能直接使用的，在炒菜的時候放入，是用來提味和加深顏色的，是一種調(diào)味品，味道很咸，但不是很重，都是在煮菜的時候配上青菜是比較有營養(yǎng)的。