新鮮的萵筍葉吃了有沒有營養(yǎng)？

別人偏食一般都是比較喜歡吃肉食，我卻是喜歡吃蔬菜，我對各類蔬菜都不挑。尤其喜歡吃清炒萵筍葉，很香，不知道我吃那么多萵筍葉有沒有什么好處？

萵筍葉其實比萵筍更加有營養(yǎng)價值，清炒的萵筍葉原汁原味，清香撲鼻，是一道可口的小菜，并且很好的保持了萵筍葉中的營養(yǎng)成分。萵筍葉中含有的鈣比萵筍莖中多，維生素A、B、C都比萵筍莖中多出2~5倍，胡蘿卜素更是多出十倍之多。因為這些豐富的營養(yǎng)元素，萵筍葉具有清熱解毒，利尿排毒，降壓降脂的功效。并且可以使人精神煥發(fā)，皮膚光滑有彈性。