請(qǐng)問油麥菜和萵筍的葉子看起來是不是相同,請(qǐng)問這兩個(gè)東西是不是同一種菜?它的營養(yǎng)價(jià)值是不是相同?請(qǐng)問油麥菜是不是萵筍葉?
油麥菜根萵筍葉不一樣,兩者炒熟之后口感上不一樣,而且無損有苦味,感覺非常的苦,還油麥卻沒有。油麥菜是屬于菊科的一種蔬菜,它主要是以嫩梢嫩葉作為產(chǎn)品的一種尖葉型葉用窩苣,油麥菜的營養(yǎng)價(jià)值要高于生菜,而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)都會(huì)高于萵筍,油麥菜的吃法跟生菜也是相同可以用來清炒或者是做湯,烹調(diào)的時(shí)間稍微要短一些,這樣的話吃起來會(huì)更加的嫩,更加的爽口。