油麥菜是不是萵筍葉呢？

請(qǐng)問(wèn)油麥菜和萵筍的葉子看起來(lái)是不是相同，請(qǐng)問(wèn)這兩個(gè)東西是不是同一種菜？它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是相同？請(qǐng)問(wèn)油麥菜是不是萵筍葉？

油麥菜根萵筍葉不一樣，兩者炒熟之后口感上不一樣，而且無(wú)損有苦味，感覺(jué)非常的苦，還油麥卻沒(méi)有。油麥菜是屬于菊科的一種蔬菜，它主要是以嫩梢嫩葉作為產(chǎn)品的一種尖葉型葉用窩苣，油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于生菜，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)都會(huì)高于萵筍，油麥菜的吃法跟生菜也是相同可以用來(lái)清炒或者是做湯，烹調(diào)的時(shí)間稍微要短一些，這樣的話吃起來(lái)會(huì)更加的嫩，更加的爽口。