油麥菜是不是萵筍葉呢？

請問油麥菜和萵筍的葉子看起來是不是相同，請問這兩個東西是不是同一種菜？它的營養(yǎng)價值是不是相同？請問油麥菜是不是萵筍葉？

油麥菜根萵筍葉不一樣，兩者炒熟之后口感上不一樣，而且無損有苦味，感覺非常的苦，還油麥卻沒有。油麥菜是屬于菊科的一種蔬菜，它主要是以嫩梢嫩葉作為產(chǎn)品的一種尖葉型葉用窩苣，油麥菜的營養(yǎng)價值要高于生菜，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)都會高于萵筍，油麥菜的吃法跟生菜也是相同可以用來清炒或者是做湯，烹調(diào)的時間稍微要短一些，這樣的話吃起來會更加的嫩，更加的爽口。