本人是特別喜歡吃墨魚的,但是不知道墨魚到底有什么營養(yǎng)方面的價(jià)值,適不適合多吃。我剛在菜市場買的墨魚,不知道應(yīng)該要怎么清洗?
墨魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和碳酸鈣,非常適合女性食用,但是不適合長期的食用,墨魚要搭配著新鮮的蔬菜和水果來吃。食用完之后要適量的飲水,避免可能出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的問題。墨魚的清洗主要是先撕掉墨魚的表皮,然后剝開墨魚的背皮,拉掉灰骨。放入清水中,掏出內(nèi)臟和頭,挖掉眼珠,然后在沖洗干凈,眼珠中含有大量的墨汁要注意盡量在水中清洗,這樣會干凈一點(diǎn)。