年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有。今天小編就教你韓國
辣炒年糕的做法
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材料:
小年糕1袋、韓國辣椒醬1大匙、番茄醬1小匙、大喜大牛肉粉0.5小匙、雞肉火腿腸1個、甜不辣魚糕1包
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做法:
1.甜不辣魚糕切小片,雞肉火腿腸剪成魷魚和螃蟹花造型。
2.蔥切段,年糕下水煮。
3.年糕熟透以后,開小火,倒入雞肉火腿腸。
4.在加入甜不辣煮至水開,放入適量辣椒醬。
5.顏色均需后加入番茄醬。
6.一直煮到湯汁收開濃稠為止,加入大喜大牛肉粉一勺,蔥段翻炒均勻起鍋即可。
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以上韓國辣炒年糕的做法
,你都學(xué)會了嗎?另外,做辣炒年糕時,年糕一定要買耐煮的年糕,這樣口感更好。