黑豆雞爪湯具有活血、利水、祛風(fēng)解毒的作用,以及活血澤膚等功效。此湯有祛斑增白功效,適用于顏面起黑斑者。以下就是黑豆雞爪湯的做法:
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一、材料:
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主料:黑豆100克,雞爪250克,鹽適量。
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二、黑豆雞爪湯的做法:
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1、將黑豆揀去雜質(zhì),用清水浸泡30分鐘,備用;雞爪洗凈,放入沸水鍋中燙透。
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2、鍋上火入水,將雞爪、黑豆放入。
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3、先用武火煮沸,撇去浮沫。
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4、再改用文火煮至肉、豆?fàn)€熟,加鹽調(diào)味即可食用。