豆腐是很多人多喜愛吃的食品，它的營養(yǎng)價值很高，尤其是含有的蛋白質(zhì)，更是對人體的幫助很大，那每日食用它，不會對身體有著危害作用，鹵水點豆腐也是豆腐的制作方法，因此在制作豆腐上，也都是要掌握一定的技巧，這樣才能夠很好的制作出來。
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鹵水點豆腐在制作上，也是有著一些方式，很多人都不知道，豆腐該如何制作呢，下面就詳細(xì)的介紹下，它的制作方法，讓我們在平時的時候，也都是可以學(xué)到很多哦!
鹵水點豆腐的做法:
主料:黃豆3000g調(diào)料鹵水1碗
做法：
1.把黃豆洗好，泡一整天。
2.泡好的豆子，磨成漿。
3.放入大鍋，最好用柴燒火，因為這樣的好吃。
4.豆?jié){燒開后，扯火。
5.涼半小時的時間。
6.澆鹵。把幾滴鹵水滴進(jìn)盛有豆?jié){的勺子里，那勺子慢慢在鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動，過幾分鐘在換一勺，直到感覺勺子在鍋里推不動，就差不多了，時間大概在半小時左右。澆好鹵，蓋上鍋等半小時。
7.準(zhǔn)備篩子和包袱。
8.把豆腐腦倒進(jìn)來，用包袱蓋好，控水。上面也可以放稍微重一點的東西，水下的快。
9.20分鐘后，成了。
鹵水點豆腐就這樣制作而成，根據(jù)以上的方法，我們就可以輕松的制作出來，豆腐易于消化，對促進(jìn)身體的健康，也都上有著很好的幫助，因此我們在平時的時候，也都是可以選擇多吃一些豆腐，這樣利于身體的各方面發(fā)展哦!
