豆腐是很多人多喜愛(ài)吃的食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是含有的蛋白質(zhì)，更是對(duì)人體的幫助很大，那每日食用它，不會(huì)對(duì)身體有著危害作用，鹵水點(diǎn)豆腐也是豆腐的制作方法，因此在制作豆腐上，也都是要掌握一定的技巧，這樣才能夠很好的制作出來(lái)。
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鹵水點(diǎn)豆腐在制作上，也是有著一些方式，很多人都不知道，豆腐該如何制作呢，下面就詳細(xì)的介紹下，它的制作方法，讓我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，也都是可以學(xué)到很多哦!
鹵水點(diǎn)豆腐的做法:
主料:黃豆3000g調(diào)料鹵水1碗
做法：
1.把黃豆洗好，泡一整天。
2.泡好的豆子，磨成漿。
3.放入大鍋，最好用柴燒火，因?yàn)檫@樣的好吃。
4.豆?jié){燒開(kāi)后，扯火。
5.涼半小時(shí)的時(shí)間。
6.澆鹵。把幾滴鹵水滴進(jìn)盛有豆?jié){的勺子里，那勺子慢慢在鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，過(guò)幾分鐘在換一勺，直到感覺(jué)勺子在鍋里推不動(dòng)，就差不多了，時(shí)間大概在半小時(shí)左右。澆好鹵，蓋上鍋等半小時(shí)。
7.準(zhǔn)備篩子和包袱。
8.把豆腐腦倒進(jìn)來(lái)，用包袱蓋好，控水。上面也可以放稍微重一點(diǎn)的東西，水下的快。
9.20分鐘后，成了。
鹵水點(diǎn)豆腐就這樣制作而成，根據(jù)以上的方法，我們就可以輕松的制作出來(lái)，豆腐易于消化，對(duì)促進(jìn)身體的健康，也都上有著很好的幫助，因此我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，也都是可以選擇多吃一些豆腐，這樣利于身體的各方面發(fā)展哦!
