營養(yǎng)學(xué)家介紹說:大部分的食道癌疾病都是吃出來的,那么,哪些垃圾食品、不良習(xí)慣會是食道癌的潛在殺手呢?下面小編請專家給大家介紹一下容易導(dǎo)致食道癌的垃圾食品。
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導(dǎo)致食道癌的垃圾食品和飲食的不良習(xí)慣有以下幾點:
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1、燒烤類的食品:含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
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2、油炸類的食品:此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。
3、方便類食品:屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。
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4、腌制類食品:在腌制過程中,需要大量放鹽,會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔(dān)加重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。
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5、加工類肉食品:這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔(dān)加重。
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6、喝“白”的,吃“熱”的,小心食道癌!高度數(shù)白酒太“灼”、火鍋太“燙”,都是易致食道癌的不良飲食習(xí)慣。雖然食物對口腔、食道的損傷,比較表淺,加上人的食管黏膜恢復(fù)能力、再生能力比較強,很快就恢復(fù)了,但是如果長期每頓飯溫度都很高,尤其到五六十?dāng)z氏度以上,食管黏膜就不能耐受了,增加食道癌的患病危險。
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除了以上的不良飲食習(xí)慣之外,還有趁熱吃、喜歡蹲著吃東西、喜吃吃硬的東西等都是飲食的不良習(xí)慣,都會增加食道癌患病機率。