杏仁有甜、苦之分，兩種對人體的功效基本相同。杏仁對人體的好處主要在呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)方面，所以當(dāng)我們食用過量的杏仁時(shí)，首先傷害的也一定是這兩個(gè)系統(tǒng)。杏仁吃多了會(huì)怎么樣?后果很嚴(yán)重，有其是吃多了苦杏仁之后。
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正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。
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雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
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杏仁吃多了會(huì)怎么樣?過量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒。表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。若不及時(shí)搶救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者內(nèi)服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救。
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杏仁吃多了會(huì)怎么樣?注意杏仁不可與以下幾類食物同時(shí)食用。
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杏仁不可與小米同食。
杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。
杏仁不可與栗子：同食會(huì)胃痛。
杏仁、菱與豬肺：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。
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杏仁怎么吃?杏仁可以當(dāng)做零食吃，而零食的意思是偶爾吃一點(diǎn)，過段時(shí)間再吃一點(diǎn)，而絕不是一個(gè)勁的吃，一直吃到飽。杏仁吃多了會(huì)怎么樣?小編撂一句狠話：人在做，天在看。
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