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水蜜桃,知其名,就知其水多,此優(yōu)點(diǎn)在某時(shí)也為其缺點(diǎn),也許很多人對(duì)之有疑惑,是哪方面呢,就是儲(chǔ)存,今天就告知你水蜜桃的保鮮方法。
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水蜜桃是較難貯運(yùn)的水果。目前由中國科學(xué)院植物研究所,中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品營養(yǎng)衛(wèi)生研究所等有關(guān)單位經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),基本上解決了技術(shù)難關(guān)。
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主要做法是:
對(duì)山東肥城縣水蜜桃采用廣譜抗霉藥物的AF-2藥紙包果,再加上高效乙烯吸附劑,在3~5℃冷庫中進(jìn)行氣調(diào)貯藏,保鮮期40天,好果率達(dá)97%;
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對(duì)北京水蜜桃采用硅窗氣調(diào)小包裝貯藏代替普通冷藏,保鮮期可延期到35天,好果率也達(dá)到95%以上。
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水多易蒸發(fā),不易保鮮,眾所都知,今天也教給了各位一些保鮮妙法,試試看如何吧!若很對(duì)你心意,就分享給身邊的人吧!