雪菜

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孕婦能吃嗎

可以，但不宜多吃，雪菜中含有大量的鐵及纖維素，對(duì)身體是有益的。

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功效和作用

解毒消腫，開(kāi)胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雪菜含有豐富的抗壞血酸，能提高大腦對(duì)氧的利用，具有安神鎮(zhèn)定，解除疲勞的功效。

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上火嗎

不會(huì)上火，但是盡量少吃，對(duì)身體不好。

5

副作用

無(wú)明顯副作用。

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能吃嗎

可以食用。

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怎么吃

雪菜煮食：雪菜可拌飯食用或者加入菜式中煮食；
雪菜做餡：雪菜可作為餡料制作成包點(diǎn)食用；
雪菜中的鹽分較高，不宜多食。

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禁忌人群

無(wú)特殊禁忌

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適宜人群

一般人群均可食用雪菜。

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保存方法

雪菜應(yīng)放在保鮮袋中密封好，放在冰箱中冷藏，可保存很長(zhǎng)時(shí)間。

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挑選技巧

腌制的雪菜要看好保質(zhì)期。

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制作技巧

將雪菜加水浸泡一會(huì)，可去除部分鹽分，可避免食品太咸。