花椒油

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孕婦能吃嗎

孕期是可以吃的， 但是產(chǎn)后盡量不要吃， 會(huì)回奶的。

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功效和作用

補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、開(kāi)胃消食、抗衰老、養(yǎng)發(fā)

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、花椒油含有一種保護(hù)牙齒的物質(zhì)，經(jīng)常食用，可以防止蛀牙。
2、花椒油里含有人體所需的氨基酸，其中的脂肪酸有護(hù)發(fā)功效。

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上火嗎

沒(méi)上火時(shí)適當(dāng)吃，有益，過(guò)量會(huì)上火。

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副作用

無(wú)明顯副作用。

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能吃嗎

可以食用，

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怎么吃

花椒油涼拌：花椒油也可以用來(lái)涼拌，如花椒油拌海帶，香辣可口。
花椒油調(diào)味：花椒油涂澆在點(diǎn)心上，在馓子、土豆絲上澆淋能使其爆辣香濃。

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禁忌人群

肺結(jié)核者忌食花椒油。

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適宜人群

一般人群均可食用花椒油。

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保存方法

花椒油應(yīng)常溫避光保存，冷藏效果更佳。

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挑選技巧

好的花椒油主要看色澤，色澤為淺黃色或黃色油狀，有少許的物質(zhì)沉淀是正常的。

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制作技巧

花椒油烹飪時(shí)不宜過(guò)熱，不然會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。