主食是我們生活當中主要的能量來源,主食中主要含有碳水化合物,或者是含有豐富的淀粉。中國人比常吃的主食是稻米、玉米或者小麥,有些地區(qū)還經(jīng)常土豆或者甘薯作為主食。不吃主食減肥這種方法是不提倡的,如果長達一個月的時間不吃主食,我們的身體會因為得不到必要的營養(yǎng)補充而沒有精力,甚至有可能導致營養(yǎng)不良。
不少白領(lǐng)會遇到加班,這樣就很容易餓肚子,卻因為許多人認為夜間進食是減肥大敵,因此餓肚子、偏食這些情況時常發(fā)生,還時不時用“偏方”輔助,事實上誤信許多關(guān)于夜間進食的誤區(qū),往往讓你白費力之余,還會斷送了自己的健康哦。營養(yǎng)師認為只要保持一天內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的基本攝取量正常就是最好的維持身材方式,把淀粉類質(zhì)和肉類分開進食并沒有實質(zhì)意義。
水果富含維生素和碳水化合物,但營養(yǎng)成分較為單一,尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。若長期蛋白質(zhì)攝入不足,會引起低蛋白水腫。不吃主食還會導致人體得不到足夠糖原供能,會加重腎臟負擔。如果你在睡前進食含有脂肪、淀粉類的食物,發(fā)胖是很容易的事情。但纖維并不含脂肪,而且有強大的飽腹感,正確運用各種食物的特性來進食,便可有效防止發(fā)胖。但從健康的角度來講,睡前進食危害身體。
另外還需要注意,有的人總是認為熱量攝入太多導致肥胖,并且聯(lián)想到主食當中熱量含量豐富,于是就不吃主食,這種想法極其錯誤。如果是不吃主食時間太長,其他替代食物,尤其是含有大量脂肪的肉類或者是堅果類食物勢必會吃更多,這樣反而容易導致長胖。