主食是我們生活當(dāng)中主要的能量來(lái)源，主食中主要含有碳水化合物，或者是含有豐富的淀粉。中國(guó)人比常吃的主食是稻米、玉米或者小麥，有些地區(qū)還經(jīng)常土豆或者甘薯作為主食。不吃主食減肥這種方法是不提倡的，如果長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的時(shí)間不吃主食，我們的身體會(huì)因?yàn)榈貌坏奖匾臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充而沒(méi)有精力，甚至有可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
不少白領(lǐng)會(huì)遇到加班，這樣就很容易餓肚子，卻因?yàn)樵S多人認(rèn)為夜間進(jìn)食是減肥大敵，因此餓肚子、偏食這些情況時(shí)常發(fā)生，還時(shí)不時(shí)用“偏方”輔助，事實(shí)上誤信許多關(guān)于夜間進(jìn)食的誤區(qū)，往往讓你白費(fèi)力之余，還會(huì)斷送了自己的健康哦。營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為只要保持一天內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的基本攝取量正常就是最好的維持身材方式，把淀粉類(lèi)質(zhì)和肉類(lèi)分開(kāi)進(jìn)食并沒(méi)有實(shí)質(zhì)意義。
水果富含維生素和碳水化合物，但營(yíng)養(yǎng)成分較為單一，尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。若長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)引起低蛋白水腫。不吃主食還會(huì)導(dǎo)致人體得不到足夠糖原供能，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。如果你在睡前進(jìn)食含有脂肪、淀粉類(lèi)的食物，發(fā)胖是很容易的事情。但纖維并不含脂肪，而且有強(qiáng)大的飽腹感，正確運(yùn)用各種食物的特性來(lái)進(jìn)食，便可有效防止發(fā)胖。但從健康的角度來(lái)講，睡前進(jìn)食危害身體。
另外還需要注意，有的人總是認(rèn)為熱量攝入太多導(dǎo)致肥胖，并且聯(lián)想到主食當(dāng)中熱量含量豐富，于是就不吃主食，這種想法極其錯(cuò)誤。如果是不吃主食時(shí)間太長(zhǎng)，其他替代食物，尤其是含有大量脂肪的肉類(lèi)或者是堅(jiān)果類(lèi)食物勢(shì)必會(huì)吃更多，這樣反而容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖。
