葡萄營養(yǎng)價值很高，受到人們的歡迎，尤其是到了秋季正是葡萄豐收的季節(jié)。有些人不太會洗葡萄，總是把葡萄弄的破裂，讓洗葡萄的水進入到葡萄中，非常不好，其實洗葡萄也是有小竅門的，掌握了這些小竅門，洗起葡萄來又快又干凈，尤其是有些葡萄上會有農(nóng)藥殘留，也要一并洗去，這樣吃著才健康。
正確洗葡萄的方法
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第一步，在清洗葡萄之前，先用剪刀將葡萄帶著果梗剪開，果梗不要留的太長太大，太長太大有可能在清洗的時候劃傷其他葡萄。有些朋友喜歡將葡萄一粒一粒從枝節(jié)上撕扯下來，使得每顆葡萄上都有一個大口子，這種做法是不對的。因為如果不帶果梗直接撕扯，清洗的時候臟水很容易就會從葡萄豁口處進入果肉里，導(dǎo)致果肉變質(zhì)。在剪開葡萄的同時，要將已經(jīng)腐爛或者變質(zhì)的葡萄去除，這個過程要小心，動作不要太大力，以免碰壞了葡萄的外皮，避免清洗時污染果肉。
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第二步，將剪開的葡萄果輕輕地放入盆中，先用干凈的清水將葡萄粒表層附著的贓物雜質(zhì)沖洗一下。然后往裝有葡萄的容器內(nèi)放入一勺鹽，兩勺面粉，加入適量清水，用手順時針輕輕攪動，放一分鐘或兩分鐘。
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第三步，將臟水倒掉，用干凈的水接著清洗，直到看到葡萄的外皮上沒有白霜、沒有雜質(zhì)了，再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控干凈。
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第四步，如果想讓葡萄上沒有一絲水漬，給大家介紹一個小竅門，將一塊干凈毛巾平鋪在一個平盤上，將葡萄倒入平盤里，拖住盤底輕輕晃動，葡萄顆粒均勻滾動，毛巾就能將果皮上的水吸干了。
通過以上的四步以后你就可以開開心心的吃葡萄了，葡萄洗得干凈，吃起來更放心，也更香甜。要注意的每次洗葡萄時動作一定要輕柔，一旦使葡萄出現(xiàn)破損的就會造成營養(yǎng)流失，更重要的容易與洗葡萄的水發(fā)生污染，因此動作一定要輕，不要太著急。
