紅菌茶一直以來都被人們認(rèn)為是蘊(yùn)含多種天然營養(yǎng)物質(zhì)的茶飲，而它的做法也相當(dāng)簡單，其實(shí)就是茶水加白糖再加紅茶菌菌種一起培養(yǎng)發(fā)酵以后就能夠做出我們口口稱贊的紅茶菌了！它既能夠用于養(yǎng)生保健，還能夠用在防治各種疾病上。不過即便如此，還是有人擔(dān)心它的副作用，想要知道紅茶菌的危害有哪些。
紅茶菌的危害有哪些?其實(shí)，紅茶菌是營養(yǎng)飲料，服后無副作用，所以不會(huì)有什么危害。但有些初飲者服用紅茶菌后會(huì)有些副作用，如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發(fā)癢等。如能堅(jiān)持飲用，大多癥狀會(huì)自行消失，而且還有助于強(qiáng)身健體。
紅茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被稱為"海寶"；由于紅茶菌能幫助消化，治療多種胃病，所以有些地方稱為"胃寶"；由于紅茶菌是由紅茶水、白糖釀成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被稱為"紅茶菌"。
紅茶菌在我國流傳應(yīng)用已有150余年的歷史，近些年國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界應(yīng)用紅茶菌的實(shí)踐表明，紅茶菌能治療多種慢性疾病，如高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病、便秘、痔瘡、肥胖癥、斑禿、白發(fā)、白內(nèi)障、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、胃炎、痢疾、貧血、核黃素缺乏等。但人們必須認(rèn)識(shí)到，紅茶菌并不是包治百病的神藥，紅茶菌畢竟只是一種營養(yǎng)飲料。
有人會(huì)問，紅茶菌真有那么大的作用？它的藥理作用如何？據(jù)坂本正羲博士研究紅茶菌的實(shí)體，發(fā)現(xiàn)含有三類對(duì)人體有益的微生物：即醋酸菌、乳酸菌、酵母菌。酵母菌之所以有益于人體，是因?yàn)樗墒贵w內(nèi)營養(yǎng)得到充分利用，促進(jìn)新陳代謝，抑殺腸內(nèi)雜菌等。乳酸菌能抑殺腸內(nèi)雜菌，抗病毒及抗癌作用。此外，酵母菌的的細(xì)胞壁膜產(chǎn)生一種物質(zhì)"B古魯4"，目前被認(rèn)為是很有希望的抗癌藥。
人類的長壽的天敵“癌癥”，該病其實(shí)也有潛伏期，若我們能在潛伏期內(nèi)進(jìn)行良好的鍛煉以及飲食調(diào)理，其實(shí)是可以幫助預(yù)防和治療的。比如有助于清除毒素、促進(jìn)新陳答謝、增強(qiáng)體質(zhì)的紅菌茶就是非常不錯(cuò)的選擇。紅菌茶的危害其實(shí)不足為據(jù)，關(guān)鍵是我們?nèi)绾稳ミ\(yùn)用它。
