冬季人們?yōu)榱丝购?,便開始進補了。冬天屬水,而人體的腎亦屬水,到了冬季,腎較易受到傷害,故而冬季應(yīng)以補腎為宜。五味中咸是入腎的,而甘是克腎的,能夠了解這個理論,在冬季進補時就可以有一些選擇。進補包括食補和藥補兩類。食補方法因人因地而異,一般陽氣偏虛的人,可選羊肉、雞肉、狗肉等。氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。對于不宜生冷又不宜食燥熱的人,可選用枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等。藥補則一定要遵醫(yī)囑,一人一法,切不可全家上下齊進補。
同時,為使腸胃有個適應(yīng)過程,最好先做引補,就是打基礎(chǔ)的意思。一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,也可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,用以調(diào)整脾胃功能。還要遵循:“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補之,寒者溫之”的古訓(xùn),隨四時氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。另外我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北地區(qū)天氣寒冷,進補宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多,進補應(yīng)以清補甘溫之味,如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū),雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外,還要因人而異,因為食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之別,體(體質(zhì))有虛實寒熱之辯,本著人體生長規(guī)律,中醫(yī)養(yǎng)生原則,少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保,耋耄重延。故“冬令進補”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補,不可盲目“進補”。
從中醫(yī)的角度,立冬時節(jié)最適宜用艾灸的方法來保健身體,這一天臨床應(yīng)用兩個穴位即可預(yù)防和治療某些疾病。
1、神闕:該穴為人之生命根蒂,灸之可溫陽散寒、溫經(jīng)逐痹、行氣活血、祛濕通絡(luò)、回陽固脫、扶陽培元,從而起到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)達臟腑、扶正驅(qū)邪、調(diào)整陰陽、防衰延年的作用。另外,灸神闕在諸多保健療法中也占有重要地位,正以其簡便易行、成本低廉的特點越來越受到人們的重視。艾灸神闕可預(yù)防感冒提高免疫,所有的慢性病患者都可艾灸此穴,具體操作,艾條溫灸兒童20—30分鐘,或艾柱隔姜、鹽灸5—7壯,成人30—60分鐘,艾柱灸7—15壯。
2、關(guān)元:該穴為生殖、泌尿系統(tǒng)疾患的卓效之穴,古今已作為保健要穴。其主治功能可概括為培腎固本,調(diào)氣回陽。灸法借助火力,溫通經(jīng)絡(luò),行氣活血,補益陽氣,施之關(guān)元,使腎中精氣盛而體日壯。男科、婦科炎癥、男性性功能障礙、陽痿早泄、女性陰冷都可艾灸關(guān)元穴,具體操作艾條灸60—120分鐘,艾柱灸100到300壯。
錯過立冬的人也可在冬至那天施灸,方法同上。
起居運動
一、出“點”汗
冬季屬陰,養(yǎng)生應(yīng)以固護陰精為本,宜少泄津液。故冬“祛寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖,尤其不能厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。這樣“暖”是達到了,但是“暖”過頭了,反而容易引發(fā)病癥。冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。
特別是現(xiàn)代人冬季頻頻沐浴,不符合陽氣內(nèi)藏的養(yǎng)生原則。水熱所迫,汗出淋漓,很易感寒生病。北方冬季一周洗澡一次是比較合適的,南方冬季3天洗澡一次較合適。至于鍛煉身體要動靜結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。
二、調(diào)“點”神
冬天寒冷,易使人身心處于低落狀態(tài),感到壓抑。要改變情緒低落的最好方法就是活動,當(dāng)然要因人而異,根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等強度不等的體育活動,這些都是消除冬季煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
三、早“點”睡
冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,古人主張人們要“早臥遲起”。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說:“冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威。”早睡以養(yǎng)陽氣,遲起以固陰精。因此冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠,這樣有利于陽氣潛藏,陰津蓄積;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。要注意保暖,多曬太陽,外出注意防寒,減少冷空氣對身體的刺激。
四、通“點”風(fēng)
冬季天冷,有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡,這是很不好的習(xí)慣。因為冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外要嚴重數(shù)十倍,人們應(yīng)注意經(jīng)常開門窗通風(fēng)換氣,以清潔空氣、健腦提神。除了白天要開啟門窗,讓空氣對流外,晚上也應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。
五、護“點”腳
冬季健腳即健身。人們必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫?zé)崴茨_,有條件的話最好同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以促進血液循環(huán)。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。用心護“點”腳,冬季養(yǎng)生才能事半功倍。
六、防“點”病
冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,寒冷還會誘發(fā)心肌梗死、中風(fēng)的發(fā)生,使血壓升高和潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此,患者應(yīng)注意防寒保暖,特別是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。