龜苓膏和黑涼粉特別的像，如果不吃過還以為是同一種食物，其實龜苓膏和黑涼粉是完全不同的兩種食物，從原材料方面就會不同，黑涼粉主要是用涼粉草加工而成的，具有消暑解熱的作用，而龜苓膏里面含有土茯苓，龜板等多種中草藥，具有不錯的藥用價值，另外在口感方面和功效方面也會有所不同。
黑涼粉和龜苓膏一樣嗎
黑涼粉和龜苓膏長得太像了，除了包裝不同之外，也只有吃的時候才會發(fā)現(xiàn)它們不同。很多人會認為，黑涼粉就是龜苓膏，只是龜苓膏額外的添加了一些成分，殊不知，黑涼粉與龜苓膏壓根就不是一回事兒，它們有著本質(zhì)上的區(qū)別。
首先是原材料不同。黑涼粉是用涼粉草加工制成的，它具備了涼粉的消暑解熱功效；而龜苓膏則是有龜板、土茯苓等多味中草藥制成，具有一定的藥用價值。
其次是口感不同。黑涼粉雖然和龜苓膏一樣可以搭配蜂蜜、牛奶等食用，但是單吃的時候，黑涼粉是清涼無味的。而龜苓膏單吃會帶有苦味，吃的時候能明顯感覺得出來它是用中藥做的。
最后是作用不同。黑涼粉最明顯的作用就是清熱解毒、潤燥消渴，可治療關(guān)節(jié)炎、高血壓、糖尿病等，是夏季必吃的風(fēng)味小食。而龜苓膏，雖然同樣具有清熱消暑的作用，但它還具有旺血生肌、潤腸通便、滋陰補腎、養(yǎng)顏提神的作用，與黑涼粉有很明顯的區(qū)別。
黑涼粉和龜苓膏的吃法
黑涼粉與龜苓膏“形似而神不似”，外表同樣如黑珍珠般散發(fā)著誘人的光芒，只是吃起來味道上有些許的不同。那么黑涼粉和龜苓膏的吃法一樣嗎？據(jù)說都可以拌蜂蜜、牛奶食用，這是真的嗎？
的確，黑涼粉和龜苓膏的吃法大致上相同，都可以直接拌蜂蜜、牛奶食用，還可以做成甜品，吃法可以說是多種多樣。
不同的是，黑涼粉可以涼拌、可以炒食，可以搭配各種各樣的調(diào)料、水果食用，可以說是想怎么吃就怎么吃，是四季皆宜的小食。而龜苓膏因為是原材料的限制，在搭配食材和食用時都要注意許多問題，如吃完龜苓膏后不宜飲濃茶。
并且，由于黑涼粉和龜苓膏性質(zhì)上的區(qū)別，女性經(jīng)期及孕婦是不可以吃龜苓膏的，但是可以吃黑涼粉。
