苦杏仁是可以說(shuō)是現(xiàn)在很多人的最?lèi)?ài)，那這樣的食品在制作成美食，不僅擁有很好的口感，在味道上也都是非常的不錯(cuò)，很值得我們選擇的，那苦杏仁中毒又是什么因?yàn)槟?，我們又該如何的預(yù)防呢，任何的食物在吃的時(shí)候，都需要注意一些問(wèn)題。
在吃苦杏仁的時(shí)候，我們一定要注意它本身，在食用的方法上，吃的數(shù)量上，一定要適量的進(jìn)行，很多人都沒(méi)有想到這些的問(wèn)題，因此就會(huì)有苦杏仁中毒的現(xiàn)象。
杏仁是食品也是一味中藥，過(guò)量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。若不及時(shí)搶救，可因呼吸衰竭而死亡。、
預(yù)防苦杏仁中毒，最重要的就是不生吃苦杏仁。在杏熟季節(jié)里，家長(zhǎng)當(dāng)跟孩子講清楚。如煮熟或炒熟食用，也當(dāng)控制用量，否則也可能發(fā)生中毒。苦、甜杏仁應(yīng)當(dāng)鑒別，苦杏仁味苦澀，呈扁心臟形，頂端尖，基部鈍圓而厚，左右略不對(duì)稱(chēng);甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略對(duì)稱(chēng)。不能將苦杏仁誤作甜杏仁而生食
對(duì)苦杏仁中毒我們也已經(jīng)有了一些了解，因此我們?cè)谄綍r(shí)吃苦杏仁的時(shí)候，也都是要多加的注意，不要所以的亂吃，而且在吃的時(shí)候，也不要隨意的搭配一些食材，這樣對(duì)身體的危害極大，也不利于身體健康，健康的飲食才是對(duì)身體最大幫助。
