香蕉主要生長(zhǎng)在南方，屬于熱帶水果。不過(guò)隨著運(yùn)輸業(yè)的發(fā)達(dá)，香蕉在北方也變得十分常見(jiàn)。多吃香蕉可以解決便秘，這是吃香蕉的一個(gè)好處，很多人應(yīng)該都知道。但是香蕉的成本和品質(zhì)要高于芭蕉，如果不知道芭蕉和香蕉的區(qū)別，就有可能以同樣的價(jià)格買(mǎi)的卻不是一樣的東西。
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芭蕉和香蕉的區(qū)別可以從形狀、顏色和味道上做對(duì)比。從口感上香蕉的味道更加的濃甜，而芭蕉則是略帶酸澀。很多時(shí)候我們買(mǎi)到的香蕉不好吃，很有可能是買(mǎi)到了芭蕉的緣故。
“香蕉和芭蕉同屬芭蕉科，在形、色、味上都很相近”。從外觀上看，香蕉棱少，形體長(zhǎng)圓，果柄短，未成熟時(shí)為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為金黃色，果肉為黃白色，橫斷面近圓形。而芭蕉比香蕉長(zhǎng)、粗大、棱多，一頭略大，另一頭略小，果柄較長(zhǎng)，芭蕉果皮呈灰黃色，果肉是乳白色，橫斷面為扁圓形。從味道上分辨，香蕉味道濃甜，而芭蕉果肉細(xì)致油滑，但回味中略帶一些酸澀。
“芭蕉和香蕉相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別不大，都屬于高鉀食物，鎂的含量也很豐富。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源，這也是很多運(yùn)動(dòng)員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。”此外，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，芭蕉更溫性一些，含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，所以，其潤(rùn)腸通便的功效，因此吃芭蕉不會(huì)便秘，香蕉反而更偏涼性。因此，芭蕉更適合胃寒的人以及老年人。
對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，見(jiàn)過(guò)的香蕉并不是很多，所以很難分辨出芭蕉和香蕉的區(qū)別。希望通過(guò)對(duì)芭蕉和香蕉的區(qū)別的介紹，大家在以后選擇香蕉的時(shí)候，能夠買(mǎi)到自己真正美味兒的香蕉，不會(huì)被不法的商家所蒙騙。
