說起到橄欖菜也許大家都會(huì)想到橄欖油，其實(shí)橄欖菜它不僅含有橄欖油，多種的維生素，還有就是人體所需要的
礦物質(zhì)等。不僅橄欖菜是營(yíng)養(yǎng)成份多，而且營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也很高。并且橄欖菜中的橄欖油不僅可以作為食用油炒菜用，而且還可以起到鎮(zhèn)靜的作用，治療便秘，降血壓等功效。那橄欖菜四季豆如何做。
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除此之外橄欖菜還能夠?qū)S疸，膽結(jié)石，肝臟疾病，有好的治療效果。所以將橄欖菜與四季豆搭配的話其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值會(huì)更加倍，所以我們來給大家介紹一下關(guān)于橄欖菜四季豆的做法。
1.四季豆去掉筋，洗凈，瀝干水分，切成小粒
2.橄欖菜一盒備用
3.蔥切碎備用
4.四季豆入油鍋炸熟，撈出放到廚房用紙上吸取一些油分
5.鍋內(nèi)留一點(diǎn)點(diǎn)油，炒香蔥花
6.放入橄欖菜炒香
7.加入炸好的豆角，調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻即可
小貼士
1. 豆角一定要保證熟透，不熟的豆角有毒
2. 如果有耐心，可以采用炒的方法，雖然費(fèi)時(shí)，但是少油更健康。
橄欖菜四季豆的做法我們了解了，但是其中在做此菜的時(shí)候還要注意以上的兩點(diǎn)的問題，這樣才能品嘗到橄欖菜與四季豆搭配而成的美味。同時(shí)，對(duì)于四季豆無論是采取什么樣的做法，都必須要注意它的毒素的問題，以防四季豆沒有煮熟或煮透而引發(fā)中毒。
