其實佛手瓜也被叫做是合掌瓜，無心瓜等。佛手瓜一般是產在我國的云南，福建等地，而且佛手瓜的形狀非常的特殊，它就像梨一樣。它可以分為兩種品種，一種是白色的，另外一種是綠色的。而且佛手瓜是具有很高的經濟價值的，所以我們讓大家來了解一種關于佛手瓜的種植，也能給大家?guī)硪恍┙洕氖杖搿?/p>
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佛手瓜一般是在南方地區(qū)種植的比較多的，而近幾年來由于技術的更新，科學的進步，所以佛手瓜也被引進到了北方進行種植。既然南北兩方都可以種植佛手瓜，那佛手瓜種植會有哪些優(yōu)點呢?
佛手瓜在溫帶地區(qū)只能作一年生栽培、須整瓜播種育苗。在南方佛手瓜入窖貯藏，翌年清明前后自然出苗，而后選擇苗好的種瓜直接播種。北方為培育大壯苗，提高幼苗的抗性，需及早適時進行室內催芽。催芽時間于翌年1月下旬將種瓜取出，用塑料袋逐個包好，移到暖室或熱炕上催芽，溫度15～20℃。催芽溫度不宜太高.溫度過高出芽快，但芽細不健壯。適當降低催芽溫度，芽粗短健壯。
種植優(yōu)點
佛手瓜具有產量高、管理簡便、不需噴施農藥、營養(yǎng)豐富、又耐貯運、能補充秋冬淡季市場供應等優(yōu)點，特別適合南方廣大山區(qū)栽種。
食用優(yōu)點
佛手瓜含熱量低、含微量元素高;含鈉量低、含鉀量高，是很好的低熱量和低鈉食品。據測定，每100g果實中含蛋白質0.9g、碳水化合物7.7g、維生素C22mg。冬季可充當黃瓜的代用品，涼拌、炒食、做湯皆可。由于它不像其他瓜類果實有空心部分，可食率達100%，所以又被叫作“無心瓜”。佛手瓜肥大的塊根與馬鈴薯營養(yǎng)相似，可以像馬鈴薯一樣烹制，味道亦似馬鈴薯。嫩芽多汁，味道頗似蘆筍。
佛手瓜的種植優(yōu)點，我們給大家做了相應的介紹。這樣我們就了解到了佛手瓜不僅產量高，管理方便，而且又具有很高的營養(yǎng)價值，藥用價值，所以種植佛手瓜可以給人們帶來很高的經濟價值。佛手瓜不但可以用來食用，而且還可以做藥。所以我們了解了佛手瓜的種植就可以取到一定的經濟利益。
