教您佛手瓜的做法

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-07-10 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  佛手瓜是屬于瓜果類的,也是屬于蔬菜類的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)是相當(dāng)?shù)呢S富的。如果常吃佛手瓜的話會(huì)讓人們起到提高免疫力的功效。而且常吃佛手瓜還可以起到利小便,擴(kuò)張血管,以及降血壓的功效。佛手瓜既然作為水果,那它也可以生著吃,如果作為蔬菜,它也可以炒著吃。我們來(lái)看看佛手瓜的做法有哪些。

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  對(duì)于佛手瓜的做法也有很多種,比如說(shuō)有涼拌的佛手瓜,有清炒的佛手瓜,有用來(lái)做湯的佛手瓜等。這也要看我們喜歡哪種口味的佛手瓜。不僅佛手瓜的做法多,而且佛手瓜的功效也很多。


  涼拌佛手瓜的做法


  菜系及功效:家常菜譜 理氣調(diào)理食譜 老人食譜 高血壓食譜 工藝:拌涼拌佛手瓜的制作材料:主料:佛手瓜300克


  輔料:柿子椒30克,青椒20克


  調(diào)料:醬油10克,白砂糖15克,味精2克


  涼拌佛手瓜的特色:味道鮮美,口感脆嫩,顏色鮮艷。涼拌佛手瓜的做法: 1. 佛手瓜洗凈切絲;


  2. 紅椒、青椒洗凈去蒂、籽,切絲,將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起備用;


  3. 在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可。健康提示 佛手瓜含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。


  清炒佛手瓜


  材料:佛手瓜2個(gè),青尖椒1個(gè),紅尖椒1個(gè),蔥少許,姜少許,蒜少許,鹽少許,食用油少許


  做法


  1.佛手瓜洗凈去籽,切絲備用;


  2.鍋內(nèi)油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。


  小訣竅:


  一定要將瓜內(nèi)的籽去掉喲,否則會(huì)影響口感。


  佛手瓜可以生吃的,翻炒2分鐘足夠,炒得太老就不脆了。


  對(duì)于佛手瓜的做法,我們給大家介紹了兩種,一種是涼拌的,另外一種是清炒的。無(wú)論是哪種做法的佛手瓜,我們不僅是可以品嘗到它的美味佳肴,而且我們更重要的是可以從佛手瓜中得到我們身體所需要的元素。比如說(shuō)佛手瓜中的鋅的含量很多,多吃佛手瓜就可以讓兒童提高智力。

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